Testeur d'huile de friture Testo^® 270, se caractérisant par :

Le testeur d’huile de friture testo 270 détermine aisément, rapidement et de manière fiable la qualité des huiles de friture. Pour cela, il mesure les « composés polaires totaux » (TPM) dans l’huile et les indique en %.

Une huile trop ancienne affiche une valeur TPM élevée.

La qualité des aliments frits est donc réduite. Ils peuvent contenir des substances nocives pour la santé. Une mesure régulièrement au moyen du testo 270 permet d’empêcher cela. L’utilisation de l’appareil de mesure permet d’éviter de remplacer l’huile de friture trop tôt. La consommation d’huile de friture peut ainsi être réduite de jusqu’à 20%.

Le nouveau Testo^® 270 convainc par un design ergonomique grâce auquel la main n’est plus soumise à la chaleur directe de l’huile de friture. Des alarmes claires sur l’écran éclairé permettent d’évaluer encore plus facilement la qualité de l’huile de friture : un rétro-éclairage vert indique une teneur en TPM correcte. Orange : la valeur de TPM atteint la limite. Rouge : la valeur de TPM est dépassée. Les limites de TPM peuvent être définies individuellement et sont, tout comme les autres paramètres de l’appareil, protégées par un code PIN empêchant de les dérégler inopinément.

Données techniques :
Température - CTP :
► Étendue de mesure : +40 à +200°C
► Précision : ±1,5 °C (typ., en fonction de la référence interne, pour une température ambiante de 25°C)
► Résolution : 0,1°C

TPM - capacitif :
► Étendue de mesure : 0,0 à 40,0 % TPM
► Précision : ±2 % TPM (+40 à +190°C)
► Résolution : 0,5 % TPM (+40 à +190°C)

Données techniques générales :
► Humidité de fonctionnement : 0 à +90 %HR
► Temps de réponse : environ 30 s
► Dimensions nettes : 170 x 50 x 300 mm
► Température de service : 0 à +50 °C
► Matériau du produit / du boîtier : fibre de verre ABS / ABS-PC 10 %, blanc
► Indice de protection : IP 65
► Homologations : CE 2014/30/EU
► Longueur du tube de sonde : 175 mm
► Longueur de la pointe du tube de sonde : 35 mm
► Diamètre du tube de sonde : 11 mm
► Diamètre de la pointe du tube de sonde : 10 mm

► Caractéristiques des alarmes : alarme optique au moyen d’un rétro-éclairage d’alarme, Limites TPM inférieure et supérieure, Auto- Off, Auto-Hold, Hold, °C/°F, rétro-éclairage d’alarme de l’écran, PIN, étalonnage, réinitialisation

► Type de pile : 2 piles de type Micro AAA, 1,5 V (LR03)
► Autonomie : à 20°C env. 25 h en fonctionnement continu (env. 500 mesures), sans éclairage de l’écran
► Type d’écran : LCD
► Taille de l’écran : deux lignes
► Eclairage de l'écran : écran éclairé
► Température de stockage : -20 à +70°C
► Poids net : 255 g
► Température d'utilisation : +40 à +200°C

Testeur d’huile de friture Testo^® 270 livré dans mallette de rangement ; avec huile de référence, mode d’emploi simplifié, blister de prise en main, protocole d’étalonnage et piles.