Le colorant alimentaire liquide naturel Rose Sélectarôme est très facile à utiliser. Sans goût et résistant à la chaleur, ce colorant vous permettra de colorer et sublimez toutes vos préparations ainsi que vos décorations pour gâteaux et vos cocktails. Il convient pour teinter dans la masse les pâtisseries cuites au four, comme les meringues, macarons, muffins, cupcakes, gâteaux au yaourt… Il s’utilise également pour réaliser des crèmes, glaçages et nappages, colorer du sucre cuit, faire des sirops…

Sélectarôme travaille selon les techniques les plus actuelles pour pouvoir proposer des produits d'excellente qualité qui soient en rapport avec les attentes des métiers de bouche. Ce colorant liquide est un colorant professionnel, utilisés par les grands chefs.

Dosage facile grâce au bouchon compte-gouttes et au gobelet doseur. Idéal pour des recettes aux couleurs parfaitement maîtrisées. Flacon en PET incassable et transparent.

Conseils d’utilisation : Dosage indicatif entre 0,5 % et 1 %. Le dosage est fonction de l'intensité de la couleur désirée : quelques gouttes vous donneront un ton pastel, alors qu'un dosage plus important apportera une couleur plus franche et brillante. (Ne pas dépasser un dosage de 1% soit 10 g (une cuillère à soupe) par litre ou par kilogramme de préparation).

Naturalité : de source naturelle.

Poids	1,3 Kg
Volume	0,0056 m³   (5600 cm³)
Largeur	0,15 m   (15 cm)
Longueur	0,15 m   (15 cm)
Hauteur	0,25 m   (25 cm)

Les dimensions, le poids et le volume sont bruts (emballage inclus)