Le milieu de Clark & Lubs permet de différencier les Enterobacteriaceae avec les réactions au rouge de méthyle et de Voges-Proskauer. Le rouge de méthyle différencie le processus de fermentation, il est jaune au-dessus d’un pH de 6,3 et rouge en dessous de 4,2. La production d’acetylméthylcarbinol se révèle par l’apparition d’une coloration rouge en surface du milieu.

Bouillon au glucose tamponné. Utilisé avec compte goutte Voges - Proskauer. Réactifs A et B.

Milieu recommandé pour les réactions au rouge de méthyle et de Voges-Proskauer permettant de différencier les entérobactéries.