La glace carbonique a un pouvoir réfrigérant important. Sa température de –78°C, permet de conserver des produits congelés sans les oxyder.

La glace carbonique est la forme solide du C0₂. Comment passe t-on du C0₂ gazeux à de la glace ?
· Le CO₂ sous forme gazeuse est récupéré à partir de déchets industriels.
· Nous le transformons en CO₂ liquide grâce à la pressurisation.
· Puis après dépressurisation, nous transformons le CO₂ liquide en glace carbonique.

 

Sécurité :

- Risque de brûlure : (- 78°C) manipulez toujours la glace carbonique avec  des gants.

- Risque d’intoxication : Conservez ou transportez la glace dans un endroit ventilé ou aéré,

- Risque d’explosion : ne pas contenir la glace dans des bacs ou boites hermétiques, risque d’explosion,

- Dans le nettoyage, protégez-vous les mains, et le visage.

Les sticks sont utilisés en grande partie dans le transport sous température dirigée, sa température de –78°C, permet de conserver au froid des produits congelés sans les oxyder :

· Pour la conservation des produits congelés ou surgelés.

· Dans la conservation et transport d’échantillons pour laboratoires et pharmacies...

La glace carbonique n’étant pas toxique, elle convient parfaitement pour :

· L’industrie agro-alimentaire,

· La vinification

· Le catering aérien.

Poids	11 Kg
Volume	0,048 m³   (48000 cm³)
Largeur	0,4 m   (40 cm)
Longueur	0,4 m   (40 cm)
Hauteur	0,4 m   (40 cm)

Les dimensions, le poids et le volume sont bruts (emballage inclus)