Gélose lactosée au désoxycholate

Domaine d'utilisation :
La gélose lactosée au désoxycholate est un milieu sélectif utilisé pour le dénombrement des bactéries coliformes dans les eaux, le lait, les produits laitiers et les autres produits alimentaires. Ce milieu est également employé pour la différenciation et l’isolement des entérobactéries à partir des prélèvements d’origine animale.

Historique :
En 1935, Leifson a développé la formulation de la gélose au désoxycholate comme milieu de différenciation pour les entérobactéries. Contrairement aux formules antérieures utilisant des ingrédients de composition inconnue ou variable, le milieu contenait des substances chimiques bien définies telles que le désoxycholate et le citrate de sodium, employés comme inhibiteurs. Le degré d’inhibition fut ainsi bien contrôlé. La formulation originale de Leifson a été légèrement modifiée parl’utilisation de peptones mieux définies ainsi que par des ajustements sensibles pour les substances inhibitrices.

Principes :
- L’inhibition des microorganismes à Gram positif est essentiellement due à l’action du désoxycholate de sodium, bien que le citrate de sodium soit également un inhibiteur efficace.
- La différenciation des entérobactéries est fondée sur la capacité de ces germes à fermenter le lactose. Les microorganismes lactose-positif produisent une acidification qui, en présence de rouge neutre, se manifeste par l’apparition de colonies rouges. Les germes lactose-négatif donnent des colonies incolores (Salmonella et Shigella).

Poids	0,65 Kg   (650 g)
Volume	0,0056 m³   (5600 cm³)
Largeur	0,15 m   (15 cm)
Longueur	0,15 m   (15 cm)
Hauteur	0,25 m   (25 cm)

Les dimensions, le poids et le volume sont bruts (emballage inclus)