Le Gene Café CBR-101 est un torréfacteur domestique vous permettant de torréfier votre café vert à la maison. Equipé d'un thermostat et d'un timer, vous pourrez affiner la torréfaction optimale selon votre goût et l'origine du café (taille du grain, taux d'humidité...).
Facile, son tambour en Pyrex^® (verre borosilicate présentant un faible coefficient de dilatation et une résistance aux hautes températures) transparent, vous permet d'apprécier en direct et visuellement la cuisson de votre café. Le Gene Café utilise un modèle de chauffe à convection et son tambour tournant sur un axe asymétrique permet un brassage optimum lors de la cuisson. Innovation utile qui permet d'obtenir pour votre café une cuisson bien homogène.
Outre sa technologie, le Gene Café CBR 101 permet de torréfier environ 280 grammes de café en une broche (un cycle) : une quantité importante pour un torréfacteur destiné à l'origine à un usage domestique, tellement qu'il est assez souvent utilisé par les torréfacteurs professionnels pour tester leurs échantillons de café vert .

Ce modèle est la référence connue et reconnue des amateurs et passionnés de café exigeants. Doté d'un design sobre, le Gene Café CBR-10 est construit avec des matériaux de première qualité et fabrication soignée caractérisent cet appareil. La technologie d'origine simplifie et automatise le processus de torréfaction, donnant aux amateurs la possibilité de faire du café fraîchement torréfié à la maison (enfin un systèmpe vous permettant de choisir et gérer votre niveau de torréfaction : torréfaction claire, normale ou foncée ).

Description du produit :
# Type de broyage : Broyage en vortex,
# Refroidissement : Température ambiante fortement ventillée,
# Chauffe : Air chaud indirect (0-30 minutes),
# Contrôle de température : 0°C-250°C,
# Puissance : 1400 W,
# Chambre :
      Tube en verre résistant à la chaleur (Pyrex^®),
      Capacité : Maximum : 300 g de café vert,
# Niveau sonore : 65 dB,
# Dimensions : 490 mm x 243 mm x 229 mm (y compris receptacle à pellicules),
# Couleur : noir,
Chauffage : convection,
Contrôle : Contrôle digital de la température et du temps.