La gélose de Sabouraud constitue un milieu classique pour les culture, isolement et identification des levures et des moisissures.
Elle est recommandée essentiellement pour l'isolement des moisissures dans les prélèvements peu chargés en bactéries, les contrôles de stérilité des produits pharmaceutiques, cosmétiques ou alimentaires, la culture des moisissures en vue de réaliser leur identification.
Dans le cas de prélèvements fortement contaminés, il est préférable d'utiliser la gélose de Sabouraud au chloramphénicol.
La gélose de Sabouraud peut servir de base à la préparation de milieux spéciaux par addition d'antibiotiques (chloramphénicol, gentamicine), de sang ou de vitamines.
L'ajout de chlorure de triphényltétrazolium à raison de 100 mg par litre en fait un milieu de différenciation pour les Candida.
Le milieu a été recommandé par Sabouraud pour la culture des champignons pathogènes associés aux infections cutanées.

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1 DOMAINE D’UTILISATION
La gélose de Sabouraud Dextrose (SDA) est un milieu classique permettant la culture, le dénombrement et l’identification des levures et des moisissures pour le contrôle de stérilité des produits pharmaceutiques et cosmétiques. Elle permet aussi la recherche spécifique de Candida albicans dans les produits pharmaceutiques.
La formule-type répond à la composition définie dans les normes NF EN ISO 18416, NF EN ISO 16212, NF EN ISO 11930 et dans la Pharmacopée européenne.

2 HISTORIQUE
Le milieu a été recommandé par Sabouraud pour la culture des champignons pathogènes associés aux infections cutanées.

3 PRINCIPES
La gélose de Sabouraud Dextrose est un milieu peptoné et glucosé permettant la croissance des levures et des moisissures.
Le pH acide permet d’inhiber la majorité de la flore annexe.

4 FORMULE-TYPE
La composition peut être ajustée de façon à obtenir des performances optimales.
Pour 1 litre de milieu :
- Dextrose (*) : 40,0 g
- Digestat pancréatique de tissus animaux : 5,0 g
- Digestat pancréatique de caséine : 5,0 g
- Agar agar bactériologique : 15,0 g
pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25 °C : 5,6 ± 0,2.
(*) : Le milieu déshydraté contient 36,4 g de dextrose anhydre, ce qui correspond à 40,0 g de dextrose monohydraté

Poids	0,6 Kg   (600 g)
Volume	0,0016 m³   (1600 cm³)
Largeur	0,065 m   (6,5 cm)
Longueur	0,12 m   (12 cm)
Hauteur	0,2 m   (20 cm)

Les dimensions, le poids et le volume sont bruts (emballage inclus)