Domaine d'utilisation :
Le bouillon de Rothe est utilisé pour le dénombrement des entérocoques dans les eaux d’alimentation, les produits surgelés et les autres produits alimentaires par la méthode du nombre le plus probable.

Historique :
Ce bouillon à l’azide de sodium et au glucose est préparé suivant la formule de Rothe. Il a été recommandé par Malmann et Seligman pour la numération des streptocoques fécaux dans les eaux, les eaux résiduaires et les aliments. Malmann, Botwright et Churchill ont démontré l’action bactériostatique de l’azide de sodium sur la flore à Gram négatif, favorisant ainsi la croissance des entérocoques.

Principes :
La forte nutritivité du milieu est due à la présence d’une forte proportion de polypeptone ainsi que de glucose.
Le chlorure de sodium maintient l’équilibre osmotique.
Les phosphates agissent comme substances tampon.
L’azide de sodium inhibe la croissance des microorganismes à Gram négatif par son action bactériostatique et favorise la culture des streptocoques fécaux.
Après l’observation de cultures dans les tubes (test présomptif), il est nécessaire de pratiquer les confirmations en repiquant sur un bouillon de Litsky.

Formule-type :
La composition peut être ajustée de façon à obtenir des performances optimales.
Pour 1 litre de milieu :
- Polypeptone : 20,0 g
- Glucose : 5,0 g
- Chlorure de sodium : 5,0 g
- Phosphate monopotassique : 2,7 g
- Phosphate dipotassique : 2,7 g
- Azide de sodium : 0,2 g
pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25°C : 6,8 ± 0,2.

Conditionnement : flacon de 500 g.

Photographie(s) non contractuelle(s).

Poids	0,9 Kg   (900 g)
Volume	0,0056 m³   (5600 cm³)
Largeur	0,15 m   (15 cm)
Longueur	0,15 m   (15 cm)
Hauteur	0,25 m   (25 cm)

Les dimensions, le poids et le volume sont bruts (emballage inclus)