Le colorant alimentaire en poudre Fushia permet de colorer vos pâtes à gâteaux telles que les meringues, macarons, muffins, cupcakes, gâteaux au yaourt. Il convient aussi pour teinter vos décorations en sucre cuit, pâte d’amande, crèmes, glaçages et nappages. Il est hydrosoluble, sans goût et résiste à la cuisson. Son fort pouvoir de concentration est supérieur à de nombreux colorants en vente dans le commerce.

Le centre de production travaille selon les techniques les plus actuelles pour pouvoir proposer des produits d'excellente qualité qui soient en rapport avec les attentes des métiers de bouche. Ce colorant en poudre est un colorant professionnel, utilisés par les grands chefs.

Conseils d’utilisation : En raison de sa forte concentration, comptez 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation. Si vous disposez d'une balance de précision, le dosage est de 0,5 g pour 1 kg. Conseils supplémentaires : Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire. Dans une pâte plus consistante (pâte d'amande, pâte à sucre, pâte à gâteaux), diluer le produit avant incorporation.

Origine artificielle.

Poids	0,45 Kg   (450 g)
Volume	0,002 m³   (2000 cm³)
Largeur	0,1 m   (10 cm)
Longueur	0,1 m   (10 cm)
Hauteur	0,2 m   (20 cm)

Les dimensions, le poids et le volume sont bruts (emballage inclus)